Brazo de gitano con masa brioche relleno de manzana, pasas y nueces

Date - 4 diciembre, 2014 / Author - SNG / Category - Reposteria

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 Para la elaboración de este brazo de gitano la masa la he comprado en un supermercado, se puede hacer con masa brioche o de hojaldre la que queráis. Después la he rellenado con trozos de manzana picada, nuece y pasas y la he pintado con huevo para que salga doradita y finalmente decorada con azúcar glas.

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